Resep Ayam : Rendang Ayam Kampung

Resep Ayam : Rendang Ayam Kampung

Duniabola99 – Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering.

Bahan:
1 kg ayam kampung, potong 8-12 bagian
500 ml santan kental
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun kunyit
2 cm lengkuas, memarkan
3 sdm air asam dari 50 gr asam Jawa

Haluskan:
5 butir kemiri
50 gr cabe merah keriting
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 butir pala
1/2 sdt jinten
2 sdt garam

Cara membuat:
Cuci potongan ayam hingga bersih lalu tiriskan.Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, daun kunyit, air asam dan santan sampai mendidih.Masukkan potongan ayam kampung, aduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah.Masak dengan api kecil hingga daging ayam empuk dan santan agak kering.Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi
Waktu : 90 menit

**Baca Juga: **

Hanya James Rodriguez yang Mampu Kalahkan Catatan Gol-Assist Neymar di Piala Dunia  5 Meme Kocak Warganet Soal Ritual Pamer Paha Cristiano Ronaldo Di Piala Dunia

Penulis Artikel

sanjaya novarina

sanjaya novarina

pernah sekali ingin memiliki tpi apa daya belum ada jodohnya :) , kalo kehendak tuhan semoga dapat jodoh yg pas di hati
Do you have any presale question to ask?

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been.